a contribuir activamente para o aquecimento global :D

isto (e isto também) é um dos principais motivos que me fazem voltar à serra vezes e vezes sem conta.. eu, que nem sou grande apreciadora de migas, devoro este prato com uma sofreguidão tal, que parece que não vejo comida pela frente há semanas. É. TÃO. BOM!

o entrecosto e os enchidos grelhados na perfeição.. a doçura da broa ensopada em azeite, com feijocas e couves à mistura.. mmmmm.. só de me lembrar, babo-me toda :D'''

só aqui!

tão a ver aquelas noites, em que chegamos a casa e a última coisa que nos apetece fazer é cozinhar? tenho uma receita infalível para essas ocasiões, super rápido de preparar e vai muita bem com uma sopinha :D

deliciosas!

p.s. costumo a aproveitar o pré-aquecimento do forno para tostar ligeiramente o pão :)

devoro aquilo e depois fico cheia de vontade de m'ir agarrar aos tachos.. já nem me lembro quando foi a última vez que o marido fez o jantar sozinho!

então hoje fomos ao supermercado do el corte inglés buscar um pimento pró hóme fazer arroz de peixe para o jantar, e aproveitar para ver se tinham lá ingredientes rebuscados daqueles que os vejo usar nos programas, tipo buttermilk, sour cream, ervas frescas esquisitas e especiarias etc.. para fazer umas experiências.. e tinham... e eu trouxe \m/

a meio do passeio, o marido lembrou-se que tinha almoçado arroz de pato e de repente já não lhe apetecia jantar arroz de peixe. queria carne!

mas carne foi o meu almoço... 

fomos espreitar o marisco e decidimos a ementa: shrimp skewers!
o bobby flay faz umas bem fixes :D 

o marido arranjou o camarão e eu afoguei-o uma marinada de azeite, limão, alho, piri-piri, ervas e sal. como acompanhamento saiu cebola e cougette. costumo unir vegetais com palitos porque torna-se mais fácil virá-los na chapa. fatia a fatia é uma seca.

enquanto o camarão ensopava a molhanga, fiz o dip sauce: sour cream (que é basicamente iogurte natural sem açúcar), endro fresco, limão, sal e pimenta. mil vezes mais fresco (e melhor) que maionese!

seguiu-se o processo de montagem das espetadinhas e siga prá chapa quente!
 

simples, rápido e resultado delicioso, o marido até sopas no molho com pão fez :D



e para terminar o repasto, uma sobremesa de iogurte grego, mel (de alecrim) e nozes. não é preciso dizer o quanto guloso isto é pois não?



tou completamente fã de iogurte natural grego :D'''

e mais uma vez, fui eu quem preparou o jantar!

a fussanguice é tanta que daqui a nada tenho o homem chateado comigo porque não o deixo cozinhar muhahahaha oh well, sobra-lhe a loiça e as fotos ♥

mais fotos do petisco por aqui!