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lost in wonderland

lost in wonderland

Porca miséria, que passei o dia enfiada na cozinha!

Fevereiro 17, 2008

com tempo merdoso lá fora, a última coisa que apetece é sair de casa e foi precisamente isso que aconteceu hoje. só que não só não saí de casa, como desde a uma da tarde que não saio da cozinha!

há muito tempo que não passava tantas horas nesta ilustre divisória da casa. primeiro foi o pequeno almoço.. depois lembrei-me de tirar umas fotos com a chuva a dar nas janelas, depois lembrei-me de fazer umas bolachas que levam montes de tempo a fazer e lá veio o portátil para a cozinha, depois lavava aqui limpava ali, depois fazer o jantar, depois arrumar, depois por a roupa a lavar e depois postar, com isto já passa da meia-noite, fosga-se!

anyway...

começamos pela receita da bolachas. se a quiserem reproduzir está aqui tudinho, mas digo-vos já demora montes de tempo...

IMG_7007IMG_7011IMG_7014IMG_7017IMG_7019
mistura-se 150gr de açucar com 100gr de margarina e mexe-se até ficar cremoso(como estava dificil usamos o secador de cabelo para amolecer a margarina)depois junta-se um ovo e 150g de farinha com uma colher de sopa de fermento e mexe-se
depois junta-se mais 150g de farinha e mexe-se muito bem (nós usamos as mãos)
depois tira-se 1/3 da massa e junta-se uma colher de sopa de cacau dissolvida numa colher de sopa de leite
IMG_7022    
e mexe-se bem. depois ambas as massas vão a repousar durante 1h no frigorifico    


....e 1 hora depois:

IMG_7028IMG_7032IMG_7035
com a ajuda de um rolo de massa, estende-se as duas massas, primeiro a branca e depois a de chocolate.enrola-se. não é lá muito facil...ajeita-se o rolo para ficar bonito e embrulha-se em papel de aluminio e vai ao congelador durante 1hora...


...e 1 hora depois:

IMG_7058IMG_7060IMG_7063IMG_7066IMG_7073
desembrulha-se e corta-se em fatias de 0,5cmdepois vão ao forno num tabuleiro polvilhado com farinha......a 200ºC durante 8 minutos
depois deixam-se arrefecer em cima de uma rede......et voilá!


e depois de arrumar a porcaria que fizemos com as bolachas, comecei a pensar na janta e vi que não tinha pimentos. lá mandei o marido ir buscar pimentos debaixo de chuva (que má que eu sou) enquanto lavava a loiça. como recompensa, fui eu quem fez o jantar, coisa que já não acontecia há uns tempinhos hi hi hi


depois do jantar, ele lavou a loiça e eu fui tratar da roupa e depois das fotografias e agora vou finalmente sentar o cú no sofá!

pufff...

Chocolate Chip Cookies... Yummy!!

Agosto 11, 2007

Andava há que tempos para experimentar fazer bolachas!
Depois de pesquisar umas quantas receitas, decidi-me por bolachas de pepitas de chocolate, tipo chipmix ou coisa do género. Seleccionei uma receita, e fui ao jumbo!

Cá vai a receita, bem ilustrada desta vez. Enjoy!



Ora, para fazer um jarro cheio de bolachas, precisamos de:

- 112 gr de margarina;
- 75 gr de açúcar branco;
- 80 gr de açúcar amarelo;
- 210 gr de farinha;
- 100 gr de pepitas de chocolate;
- 90 gr de amêndoas (opcional);
- 1 ovo grande;
- 1 colher de chá de aroma de baunilha;
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 1 pitada de sal;


E começa a festa!

sugarsugarbutterflour
Pesa-se o açúcar branco

Pesa-se o açúcar amarelo

Pesa-se a manteiga

Pesa-se a farinha

baking sodasugarbuttersugar
Junta-se a pitada de sal e o bicarbonato à farinhaJunta-se os açúcaresBate-se a manteiga até ficar em pastaJunta-se o açúcar e bate-se até que a mistura fique fofa
eggbaunilhaadd flourdough
Junta-se o ovo e bate-se bemAdiciona-se o aroma de baunilha e mexe-se até ligar bem com a massa

Junta-se a mistura da  farinha, sempre a mexer Adiciona-se as pepitas e as amendoas trituradas
traydoughsoon-to-be cookiesoon-to-be cookie
Unta-se a forma (made by ikea)Massa prontaPega-se numa pequena porção de massa com uma colher e pimba!

Faz-se uma bolacha redondinha 
soon-to-be cookiesovent-10baked
E faz-se mais umas quantas, até acabar a massa ou o espaço no tabuleiroVão ao forno pré-aquecido a 180º......durante 10 a 15mn dependendo do tamanho das bolachas E pronto! Temos uma fornada de chocolate chip cookies deliciosas! 

 

cookie jar

Ora, e como nós já sabemos do que a casa gasta, achamos por bem precaver-nos contra um eventual desastre culinário, e abastecemo-nos de bolachas no ikea he he he

Mas correu tudo bem e as nossas bolachinhas ficaram deliciosas e vamos repetir a dose brevemente. Claro que não ficam nada baratas em relação a comprar um pacote, mas é divertido :)

(o resto das fotos estão aqui!)

Btw, estes cookie jars do ikea são liiiindos!!!

'Le me

tem idade suficiente para ter juízo, embora nem sempre pareça. algarvia desertora, plantou-se algures na capital, e vive há uma eternidade com um gajo que conheceu pelo mIRC.

no início da vida adulta foi possuída pelo espírito da internet e entregou-lhe o corpo a alma de mão beijada. é geek até à raiz do último cabelo e orgulha-se disso.

offline gosta muito de passear por aí, tirar fotografias, ver séries e filmes, e (sempre que a preguiça não a impede) gosta praticar exercício físico.

mantém uma pequena bucket list de coisas que gostava de fazer nos entretantos.

'Le liwl

era uma vez um blog cor-de-rosa que nasceu na manhã de 16 de janeiro, no longínquo ano de 2003, numa altura em que os blogs eram apenas registos pessoais, sem pretensões de coisa alguma. e assim se tem mantido.

muitas são as fases pelas quais tem passado, ao sabor dos humores da sua autora. para os mais curiosos, aqui ficam screenshots das versões anteriores:
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