lost in wonderland

(mas hoje é sem receita)

a série que lá passa que gosto mais de ver, é sem pontinha de dúvida a do alton brown, good eats.

ok, parece um bocado acriançada pela forma como é produzida (ângulos de câmera esquisitos, props e roleplay), demasiado simples porque cada programa foca-se apenas num ingrediente-tema e o tipo nunca prepara receitas elaboradas e muito menos liga à apresentação dos pratos...

...mas!

durante 20 minutos ele desbobina a origem e história do ingrediente-tema; explica como escolher os melhores ingredientes e aqueles a evitar; dá dicas sobre frescura e métodos de preparação e conservação; demonstra inúmeras técnicas de confecção; explica a ligação dos ingredientes a nível molecular; testa vários tipos de equipamento* para nos explicar quais os melhores e porquê; dá dicas de nutrição; etc, etc, etc!

é uma série que de aborrecida não tem nada, e às contas dela temos aprendido montes de coisas.. e adquirido alguns tiques também :D

por exemplo, graças a uma das manias deste senhor**, tenho usado um termómetro para controlar a temperatura do leite. normalmente só sabia que estava quente quando começava a ver "pele" a formar ou quando já vinha a subir fervedor acima, agora espeto com o termómetro lá dentro e sei quando está à temperatura ideal para conseguir bebe-lo sem ter que esperar que arrefeça hi hi hi

*há um episódio genial onde ele fala sobre café expresso que é *muito* bom!

 **temporizadores é coisa para meninos - ele serve-se do termómetro para saber quando a carne ou os bolos estão cozinhados.

ao principio parecíamos uns pacóvios, íamos de fim-de-semana para o campismo e levávamos a casa atrás. literalmente.

perdemo-nos de amores por uma tenda enorme, que demorava quase meia-hora a montar/desmontar.. não digo que não fosse fixe. era. tinha montes de espaço e dava para andar lá dentro de pé.. mas por ser tão grande, caíamos na tentação de levar muita tralha atrás.. muita mesmo!

então, para além da tenda (que pesava alguns 10kg), acartávamos com: mesa, bancos, uma estante (UMA ESTANTE!!), fogareiro, carvão, fogão portátil, tachos, tupperwares, pratos, copos, chávenas, talheres, geleira termoeléctrica (onde levávamos fruta, salada, leite, queijo, manteiga, salchichas, água, cola, etc) e frasquinhos vários (com sal, pimenta, oregãos azeite, vinagre, café, açúcar), snacks tipo bolachas, pão, batatas-fritas, mais material para lavar a loiça, gambiarra a pilhas com comando à distância :D, e até uma vassoura!

(assim de repente, até se justifica a necessidade de levar uma estante atrás :D)

mais.. cama de rede, colchão insuflável, bomba de ar eléctrica, almofadas, dois sacos-cama, lençóis, toalhas e até um cabrão dum estendal!

e claro, a nossa roupa e as bolsas de higiene pessoal, máquina fotográfica e (algumas vezes) o portátil.. CHIÇA!

acho que não me estou a esquecer de nada.. ah! espera.. levávamos também um arrancador de automóvel MUHAHAHAH

é que tanto a geleira termoeléctrica como bomba de ar só tinham fichas de 12v, então precisávamos daquilo para ter power. seguia ainda no carro uma extensão de 25m, para a eventualidade de assentarmos arraiais próximo de um ponto de luz (o que aconteceu apenas uma vez).

(laughing my ass off here..  até me vêm as lágrimas aos olhos :'D)

puff!!

e a trabalheira que dava preparar, carregar e descarregar isto tudo??

mas eu perdoo-nos.. éramos jovens e inconscientes, verdes na fina arte de acampar :D

(ainda assim não éramos os piores.. chegámos a ver lá acampamentos com frigoríficos, tvs e antenas parabólicas LOL)

ainda houve umas quantas doses disto até que começou (É LÓGICO) a cansar. a dada altura experimentamos fazer um fim-de-semana com uma 3 segundos que entretanto tínhamos comprado para as visitas (omg...!) e ficamos adeptos da tendinha que se montava sozinha enquanto o diabo dá um pum!

entretanto, a meio do verão decidimos trocar a bomba de ar por uma recarregável (wow, LOL) porque assim não precisávamos de andar com o arrancador atrás..

sim, porque transportar um peso bruto - o arrancador - para encher um colchão de ar faz *TODO* o sentido!!

(a pergunta que me estou a fazer neste momento é: "PORQUÊ??" porque raio fomos nós comprar uma bomba com uma ficha que só dava no carro? O.o)
 

ao segundo ano de campismo não voltámos a usar a tenda grande para fins-de-semana, montar aquilo é uma real dor de cú e a facilidade e comodidade da 3 segundos revelou-se perfeita para as nossas curtas estadias. mas ainda assim andávamos com muita coisa, principalmente por causa das refeições.. 

entretanto o nosso amigo estendal (WTF?) também foi substituído por uma coisa um pouco mais prática, tipo.. UMA CORDA!  

ao terceiro ano desistimos de carregar com coisas para cozinhar e já não levávamos um terço da tralha atrás. o restaurante do parque (galé) é muito porreiro, come-se bem e em conta. para as restantes refeições tá lá o snack-bar. com sorte também aparece por lá um carrinho de churros :D'

decidimos trocar a gambiarra (que era tão pesada que amochava a 3 segundos) por uma lanterna de LEDs manhosa que encontramos num chinoca por 3€ (e que é a prova viva que nem tudo o que vem das lojas dos chineses é treta - ainda dura, e uma muda de 4 pilhas AA dura um verão inteiro \m/)

perdemos foi a funcionalidade do comando à distância, que até tinha a sua piada - parecia que trancávamos a tenda como se fosse um carro loll

depois, como raras eram as vezes em que nos lembrávamos de recarregar a puta da bomba de ar, trocámos OUTRA VEZ.. desta, para uma manual. e parece que finalmente acertámos!

(e com isso ficou também resolvido o mistério daquela espécie estranha de "pássaro" que ouvíamos "cantar" nos parques de campismo.. era na realidade, malta a dar ao pedal a encher os colchões muhahah)

por fim, desistimos completamente da tenda gigante.. só a usámos mais uma vez e depois acabámos por vendê-la.  

ao quarto ano o equipamento que carregávamos tornava as escapadinhas bem mais simpáticas. levávamos apenas a 3 segundos, um trolley com roupa de vestir, roupa da cama, saco-cama, colchão e as bolsas de higiene pessoal, lanterna, etc. mais as almofadas e um sobre-colchão porque o paneleiro do colchão insuflável dava-me cabo das costas..

..até que há dois anos atrás, a decathlon arranjou forma de nos ir à carteira facilitar ainda mais a vida:
criou um set tudo-incluído que já trás colchão, lençois, edredão e almofadas (ainda que minúsculas).. JOY! 
vem dentro de um saco onde com jeitinho também cabe a bomba e a coisa ficou p-e-r-f-e-i-t-a, conseguimos optimizar ainda mais o equipamento de campismo! 

então agora carregamos apenas a tenda, o saco do colchão, uma mochila com a roupa e pouco mais, e as almofadas. ou então a tenda, um trolley grande com o resto dentro, e as almofadas.

é tão rápido montar e desmontar o acampamento que até dói. mais prático é impossível! 
e assim podemos concentrar-nos naquilo que é verdadeiramente importante: relaxar! 

(ZOMG... e o que nós nos rimos a relembrar isto? :D)

há uma coisa que ando a adiar deste que migrei o blog para o sapo: rever todos os posts antigos, ver se precisam de serem corrigidos (há fotos e imagens partidas, código manhoso, links partidos, texto desformatado, etc) e taga-los..

mas tou com medo!!

medo de ir aos primórdios do blog.. volta e meia encalho em cada post mais merdoso que até tenho vergonha LOL desconfio que no dia em que fizer a tal revisão, vai haver chacina :D

* inspired by mike rowe :D 

...as épocas de praia e campismo de 2012 - YAY!
 

este ano começou cedo, thank you weather ♥

...a grande novidade deste ano? já há estrada asfaltada até à galé... ESTRADA. ASFALTADA!! há seis anos que andava a pedir isto aos santinhos (embora o marido diga que tem menos piada assim lol) :D

btw, o parque continua AWESOME como sempre \m/ 

(atenção que tem spoilers) 

não estava a pensar nisso mas fui desafiada.. challenge accepted!

mesmo não sendo fã de comics americanos e ignorar quase por completo a extensão e profundidade do universo marvel, não deixo de gostar bastante de algumas das personagens que entretanto foram saltando para o grande ecrã, mais concretamente o iron man, o hulk e o spiderman. conheço outras, embora não lhes ache tanta piada..

mas ao que interessa!

o the avengers é um filme que carrega uma herança pesada. nasceu de um comic com quase meio século de existência e mais de 500 publicações, onde são reunidos alguns dos maiores egos do reino da marvel. o assédio aos fãs com cross-cameos no final dos filmes individuais como iron man, hulk, thor, etc., já levantavam suspeitas para um culminar grandioso. as expectativas tornaram-se elevadíssimas e não havia margem para falhar..

..daí que tinha algumas reservas quanto ao realizador e argumentista do filme, joss whedon, porque o background dele mete coisas que não atino (sorry peeps..), tipo buffy, angel, dollhouse e firefly.. é que escrever e ainda por cima dirigir uma produção daquela magnitude parecia tarefa para um super-homem.. e tenho de admitir que o tipo fê-lo na perfeição (desconhecia o facto de ele já andar pela marvel há algum tempo), parece que alguém sabia mesmo o que estava a fazer quando lhe encomendou o serviço. o filme está brutalíssimo!

acredito que para os die-hard fans foram duas horas e meia de puro êxtase e deve ter havido muito menino a molhar as calças no cinema. não é para menos, estamos a falar de um dos melhores filmes de acção de sempre (a seguir ao empire, claro muahahaha). até eu, que ia ao cinema para ver o iron man, vim de lá overwhelmed.. duas vezes!! :D

apesar da explosão de CG que tem dominado os filmes de acção e sci-fi da última década proporcionar bons espectáculos visuais, tem havido pouca coisa que consiga realmente surpreender. a grande maioria cai na asneira de abusar demasiado da boa vontade das máquinas, e esquecem-se que para um filme ter sucesso ainda "falta um bocadinho assim".

por isso não é em todos os filmes de acção que somos presenteados com um bom guião, boas actuações, personagens sólidas, diálogos interessantes, efeitos especiais q.b. e sequências de luta bem coreografadas. este é um filme que definitivamente traz de volta a magia ao grande ecrã! 

os heróis chamados à recepção são: o super-espião nick fury, a perigosa black widow, arqueiro hawkeye, o foragido bruce banner, o playboy tony stark e o seu fato reluzente, o capitain america acabadinho de sair do congelador, e o thor que cai literalmente dos céus. tudo para travar o deus* loki ("reindeer man" / "puny god" muhahah) e a invasão dos chitauri, um exército de extra-terrestres beras, que andavam atrás do cubo cósmico.

ao longo da acção temos o privilegio de acompanhar a constituição desta equipa de elite, desde o seu inicio atribulado, onde o choque das personalidades vincadas, delírios de grandeza e individualismo das personagens gera o caos, até ao momento em que se vêm obrigados a unir esforços para salvar a terra dos mauzões.

também os planos e ângulos de câmera escolhidos imergem perfeitamente o espectador no meio da acção e ajudam a demonstrar o dinamismo de uma equipa coesa e unida, que despacha os invasores como se não houvesse amanhã. pobres coitados :D

apesar de ser baseado numa saga complexa, com twists que nunca mais acabam e com uma panóplia de heróis com "vidas" próprias, há uma clara tentativa de ligar este filme a todo esse património. eu pelo menos notei alguns diálogos que só quem conhece a história por dentro é que deve conseguir decifrá-los ("you and i remember budapest very differently"). contudo, não me parece complicado para quem não está familiarizado com esse mundo conseguir acompanhar o desenrolar do filme.

o elenco já é bem conhecido dos outros filmes e demonstrou ter uma química incrível. queria ainda saudar a escolha de mark rufallo (que não conhecia, btw) para o papel de bruce banner, que é na minha opinião o melhor até à data, retratando muito convincentemente a pacifica personagem, que esconde dentro de si um enorme monstro verde, com uma capacidade de destruição massiva. também a prestação do hulk é brilhante (praticamente ao nível do homem de ferro), que apesar de ser cg, foi o próprio ruffalo quem emprestou os movimentos à criatura tresloucada.

a personagem da scarlett também acabou por ser uma surpresa, desta vez não achei que estava lá apenas porque é preciso haver uma gaja boa para destemperar tanta testosterona. mesmo não tendo nenhum "poder" em especial, meteu-se na batalha e lutou como gente grande.

e o nick fury teve finalmente o tempo de antena que merece. adorei a personagem, assenta que nem uma luva ao sam jackson (consta que a versão mais recente do nick fury foi mesmo criada à imagem dele, how awesome is that??). badass motherfucker!

não consegui foi considerar o loki como um vilão.. digno, vá. mais parece um puto mimado que em não tendo o que quer, mete-se com más companhias e depois tem que vir o mano ajudar a limpar o estrago. andou pelo filme todo com ar de arrependimento e no final acabou por ser levado sem oferecer grande resistência.

bom, e para terminar que isto já vai longo.. são duas horas e meia absolutamente deliciosas. não achei que houvesse um momento de monotonia, o filme cativa-nos até nas cenas mais paradas, as gags estão geniais e referências a coisas não-marvel são subtis e muito bem colocadas ("better clench up, legolas"). 

btw, já há sequela confirmada w00t!!

*aqui tenho que deixar uma nota de estranheza por ter mitologia/sobrenatural misturada com ciência/engenharia no mesmo filme, mas é um facto que ambas as temáticas co-existem no mundo marvel, por isso não está mais cá quem falou :)

(puff!)

ontem íamos nós pelo amoreiras fora quando nos cruzámos com duas adolescentes. uma vinha razoavelmente vestida, a outra trazia "apenas" uma t-shirt que lhe chegava pouco abaixo da cintura e uns leggings. volta-se o marido e diz:

- tu gostavas era de andar vestida assim he he he he

- mas.. eu ando vestida assim*.. - enquanto começava a desabotoar os jeans. - vês? vês? é só tirar as calças e fico igual a ela!!

não baixei as calças no meio do centro comercial, claro.. mas sim, se as tirasse para fora, ficaria tal e qual e ninguém dava por isso :P

srly, chamem-me o que quiserem, para mim leggings cai na categoria de roupa interior e acho de muito mau gosto as pitas/mulheres whatever usarem aquilo como se fossem calças.. e vê-se TANTO hoje em dia.. que degredo!

*tenho que usar leggings por baixo das calças porque não gosto do toque áspero da ganga em contacto com a pele, e collants é para esquecer..

..isto de ser uma gaja geek não é nada fácil.. vasculho a net duma ponta à outra por t-shirts decentes e só encontro cenas fixes pa gajo.. que ÓDIIIIIIIIO!!

não sou grande fã da aarti sequeira (sécuérah muhahah) mas ontem apanhei-a no foodnetwork a fazer uma mixórdia com lulas grelhadas que tinha muito bom aspecto.

ora cá em casa lulas grelhadas são um clássico e como fãs de especiarias que somos, achei que era de experimentar a marinada da tipa. não a segui à risca, porque faltava-me uns ingredientes, e decidi substituir as nectarinas por ananás abacaxi e a rúcula por alface.
o acompanhamento deixei a cargo do hóme, que decidiu-se a experimentar fazer arroz pilau. team work FTW!
 

apesar do prato ser a modos que "experimental" e de ter sido um bocado feito à pressa (já era bem tarde quando nos metemos na cozinha), o resultado foi espectacular. a repetir :D'

jazus.. as coisas que o meu homem me ensina! 

fiquei a saber, quando lhe perguntava sobre o nick fury - o homem cujos segredos têm segredos, que já existe um filme sobre o personagem.. interpretado nada mais, nada menos, pelo david hasselhoff. isso mesmo, o michael knight / mitch buchannon himself.. MEDO!!

o hasselhoff que me desculpe, mas o jackson dá um zarolho com *muito* mais estilo!
 

btw, o filme tem umas desconcertantes 3.5 estrelas no IMDB... e agora, vejo ou não? tenho medo de ficar com algum distúrbio psicológico permanente :D

entretanto fiz uma pequena investigação sobre a história da moleza durante a tarde.. tudo o que li sugere estar directamente relacionada com a digestão. entre outras coisas, porque o sangue muda-se em peso para a zona do aparelho digestivo, deixando o cérebro às secas (o que provoca a diminuição da sua actividade yada yada), e também porque o açúcar que ingerimos nos hidratos de carbono simples desencadeia uma série de processos químicos que fazem disparar a produção de serotonina, que por sua vez chega ao sistema nervoso e diz-lhe 

ok, é um bocado mais complexo que isto he he he mas é o suficiente para alertar-me que existem certas e determinadas coisas que devem ser proibidas ao almoço - tipo lasanha e cola - (damn cravings) se não quero passar a tarde toda a arrastar-me :D